Articles de : LucieA

Art de Miel : Découvrez le métier passionnant d’apiculteur en Occitanie

L’apiculture, un métier passionnant au cœur de l’Occitanie

Au cœur de l’émission « Vous êtes formidables », diffusée sur France 3 Occitanie le 2 juin 2023, Art de Miel, une joyeuse colonie d’apiculteurs composée de Christian, Mirelle et Bénédicte, a partagé avec enthousiasme son métier passionnant. Cet échange, aux côtés d’Ariane Brodier, a été l’occasion de découvrir le parcours de chaque membre de la famille et de plonger dans l’univers de l’apiculture, une activité ancrée au cœur de la magnifique région de l’Occitanie.

Art de Miel, dirigée par Christian Pons, est bien plus qu’une simple entreprise apicole. C’est une véritable histoire familiale qui a débuté il y a plusieurs années. Christian a toujours été fasciné par les abeilles et a développé une passion pour leur étude et leur protection. Avec le temps, cette passion s’est transformée en vocation. Il a décidé de se consacrer pleinement à l’apiculture, en mettant en pratique des techniques traditionnelles et respectueuses de l’environnement.

Mirelle, son épouse, et Bénédicte, leur fille, ont rapidement rejoint cette aventure apicole. Ensemble, ils ont créé Art de Miel, une entreprise engagée dans la production de miel de qualité, tout en promouvant une apiculture durable et responsable. Leur objectif : sensibiliser les gens à l’importance des abeilles et préserver la biodiversité de l’Occitanie.

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Les défis et les joies du métier d’apiculteur

Le métier d’apiculteur est loin d’être facile, mais il offre des satisfactions uniques et des rencontres enrichissantes. Christian, Mirelle et Bénédicte ont évoqué les défis auxquels ils sont confrontés au quotidien, ainsi que les joies que leur procure cette activité.

L’un des défis majeurs de l’apiculture est la préservation de la santé des abeilles. Les apiculteurs doivent faire face à de nombreux problèmes, tels que les maladies, les parasites et l’utilisation excessive de pesticides dans l’agriculture. Art de Miel a pris le parti de travailler en harmonie avec la nature, en favorisant des méthodes respectueuses de l’environnement. Ils veillent à offrir aux abeilles un environnement sain et diversifié, en installant leurs ruches dans des zones préservées, loin des cultures intensives.

Malgré ces défis, le métier d’apiculteur est source de nombreuses joies. Christian, Mirelle et Bénédicte ont évoqué avec émotion la relation privilégiée qu’ils entretiennent avec leurs abeilles. Ils ont souligné l’importance de comprendre les besoins des colonies, d’observer leur comportement et de respecter leur rythme naturel. Cette proximité avec les abeilles leur permet de produire un miel de qualité exceptionnelle, aux saveurs uniques, tout en contribuant à la préservation de la biodiversité.

Les apiculteurs d’Art de Miel : Gardiens de la biodiversité et ambassadeurs du miel occitan.

L’émission « Vous êtes formidables » de France 3 a permis de mettre en lumière le métier d’apiculteur et l’engagement d’Art de Miel en faveur d’une apiculture durable et respectueuse de l’environnement. Grâce à leur approche traditionnelle et à leur amour pour les abeilles, ils parviennent à produire un miel d’exception, véritable trésor gustatif de l’Occitanie.

Le métier d’apiculteur est bien plus qu’une simple profession pour Christian, Mirelle et Bénédicte. C’est une passion, une véritable vocation qui les pousse à préserver la santé des abeilles et à produire un miel de qualité, tout en sensibilisant les gens à l’importance de ces précieux pollinisateurs.

Grâce à leur amour pour les abeilles et à leur travail acharné, Art de Miel contribue à préserver la biodiversité de l’Occitanie et à régaler les papilles des amateurs de miel. Alors, la prochaine fois que vous dégusterez une cuillerée de miel, rappelez-vous de ces apiculteurs passionnés qui ont tout donné pour créer cet élixir doré, symbole d’un métier exceptionnel : le métier d’apiculteur.

Pour découvrir l’émission complète, c’est par ici

Voir le reportage

Vous souhaitez en savoir plus sur les produits d’Art de Miel issus des trésors de la ruche,
n’hésitez pas à lire l’article sur la certification Biologique délivrée par Ecocert.

Art de Miel est ravi d’annoncer sa certification BIO délivrée par le groupe Ecocert. Cette reconnaissance témoigne de notre engagement passionné envers la protection de la biodiversité et la qualité irréprochable de nos produits, issus des trésors de la ruche. La récolte de nos miels suit des méthodes d’apiculture répondant aux cahiers des charges exigeants de la certification BIO.

Chez Art de Miel, nous mettons tout notre amour et notre passion pour les abeilles et notre planète Terre à une échelle plus large. Chaque pot de miel offre une expérience gustative inoubliable tout en protégeant la nature.

La certification Ecocert, un gage de qualité

Ecocert, défenseur de productions respectueuses des écosystèmes vivants, souhaite faire évoluer nos modèles. Son domaine d’expertise est le contrôle et la certification des produits conformes aux réglementations de l’agriculture biologique.

Cette labellisation représente notre fierté, car elle garantit le respect de normes rigoureuses tout au long du processus de production, de transformation et de distribution des produits biologiques. Avec cette certification, Art de Miel montre sa volonté d’assainir ses pratiques agricoles pour tendre vers une amélioration globale et continue de ses produits, ainsi qu’une diminution des pollutions.

Nous avons fait confiance à Ecocert pour notre label Bio pour différentes raisons :

Son expertise de plus de 30 ans dans la certification de produits, services ou systèmes durables. Cette expérience assure la garantie de certifications les plus fiables et rigoureuses du marché.

Une marque référence sur le marché de la certification et dans le domaine de la durabilité et de l’écologie, acclamée par les consommateurs et le grand public.

Une reconnaissance mondiale avec 27 implantations internationales leur permettant d’intervenir localement dans plus de 130 pays.

Cette certification BIO délivrée par Ecocert valorise nos engagements dans la sauvegarde du miel et des abeilles, et renforce le lien de confiance avec nos parties prenantes jusqu’aux consommateurs.

La labellisation BIO, une promesse d’exception

En obtenant une certification BIO, Art de Miel répond aux pratiques apicoles durables suivantes :

Méthodes de production biologique : Nos abeilles sont élevées de manière biologique, sans utilisation d’OGM dans nos produits, et exempts de résidus de pesticides et de polluants.

Traçabilité : Ecocert exige une traçabilité complète de nos produits, de la ruche jusqu’au consommateur final. Cela garantit que chaque pot de miel Art de Miel est authentique et provient d’une source certifiée biologique.

Respect de l’environnement : Nous nous engageons à minimiser notre impact sur l’environnement. Cela signifie que nous utilisons des emballages écologiques, réduisons notre consommation d’eau et d’énergie, et favorisons les pratiques agricoles durables pour préserver la biodiversité.

Tous ces critères garantissent la fabrication de miels d’excellence et assurent notre engagement inébranlable en faveur d’une production durable et d’une qualité sans égale.

Les nombreux bienfaits de nos miels BIO

En choisissant les produits labellisés BIO d’Art de Miel, vous bénéficiez de nombreux avantages :

Qualité supérieure : Nos miels BIO sont produits dans le respect des normes biologiques les plus strictes, ce qui garantit une qualité exceptionnelle. Les abeilles butinent des fleurs non traitées, ce qui se reflète dans la saveur pure et délicate de nos miels.

Santé et bien-être : Les produits biologiques sont exempts de résidus chimiques nocifs, ce qui les rend plus sains pour vous et votre famille. Vous pouvez savourer nos miels en toute confiance, sachant qu’ils sont purs.

En obtenant la certification BIO, Art de Miel renforce son positionnement en tant qu’acteur du changement en recherche constante d’excellence. Motivé à devenir un acteur majeur de l’apiculture biologique, Art de Miel préserve la nature de la ruche jusqu’au pot de miel. Retrouvez davantage d’informations sur nos valeurs et nos engagements en lisant notre article sur notre visite à l’Élysée.

Visite d’Art de Miel à l’Élysée : l’espoir pour les jeunes apiculteurs d’une prise de conscience de l’État face au déclin des abeilles

Art de Miel est honoré d’avoir été choisi pour représenter la nouvelle génération d’apiculteurs engagés dans la protection de la biodiversité lors d’une rencontre à l’Élysée.

Bénédicte Pons, dirigeante d’Art de Miel, a accepté cette invitation avec enthousiasme, voyant cette occasion comme une chance unique de représenter son métier d’apicultrice et sa région au plus haut niveau. Elle partage ses préoccupations, sa vision d’une agriculture durable et ses attentes envers l’État pour mettre un terme au déclin massif des abeilles.

Art de Miel et son engagement envers une apiculture durable

En tant que dirigeante d’Art de Miel, Bénédicte Pons assure, avec le reste de sa famille, la production de 2 à 5 tonnes de miel, récoltées à partir de 200 à 300 ruches. Passionnée par les abeilles, elle accorde une place centrale au bien-être de ce pollinisateur qui joue un rôle essentiel dans la biodiversité. En effet, 80 % de la pollinisation est effectuée par les abeilles, ce qui permet la production de fleurs, de fruits, de légumes et même de la viande. Lors de sa prise de parole, elle pointe du doigt l’utilisation massive des produits phytosanitaires. Ces pesticides représentent un danger majeur pour la santé des abeilles. Pour maintenir les abeilles en bonne santé, Art de Miel favorise la croissance des fleurs dans ces sols afin de garantir une flore variée.

Les attentes d’Art de Miel lors de cette visite à l’Élysée

Ce rendez-vous est essentiel pour Art de Miel afin de communiquer ses idées pour un monde agricole meilleur. Bénédicte témoigne de la situation alarmante des abeilles qui affecte le monde apicole et plus largement l’agriculture. Pour sortir de cette crise sanitaire, elle souligne l’importance d’un véritable accompagnement de l’État pour faire face à ce défi. Les aides financières sont certes utiles, néanmoins, elles ne s’attaquent pas aux causes profondes du déclin des abeilles. Après cette visite à l’Élysée, Bénédicte espère que des mesures concrètes seront prises pour réduire l’utilisation des produits phytosanitaires, une préoccupation partagée par de nombreux apiculteurs et agriculteurs de la région.

Cette visite à l’Élysée appuie la volonté d’Art de Miel de participer aux changements positifs du monde apicole en souhaitant une participation plus active de l’État. Ce rendez-vous permet un discours plus fluide entre agriculteurs et apiculteurs afin de s’unir durablement dans cette lutte commune du déclin des abeilles.

L’ouverture du Salon de l’Agriculture suit ce discours en tendant vers un monde plus respectueux de l’environnement, avec une filière biologique durablement implantée en France. Pour plus d’informations sur les prochains événements, rendez-vous sur le site https://www.salon-agriculture.com.

Curieux d’en savoir plus sur les engagements et les actions d’Art de Miel face au déclin des abeilles, n’hésitez pas à lire l’article sur notre discours à l'”Appel de Quimper”.